ingredientes:Media taza de porotos blancos (cocidos)2 cabezas de ajo asado 3 cucharadas de eneldo fresco Un cuarto de taza de aceite de oliva + más si se desea Té de sal 1/2 cucharadita Un cuarto de cucharadita de pimienta reino
Preparación:
1 - Coloque el frijol, el eneldo, el ajo asado, sal y pimienta en un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave. Añadir poco a la de aceite con una espátula y raspar los lados y el fondo del procesador de veces.
2 - Servir en un plato decorado con eneldo fresco y llovizna extra de aceite de oliva.
Hace alrededor de 1 taza de crema
Preparación:
1 - Coloque el frijol, el eneldo, el ajo asado, sal y pimienta en un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave. Añadir poco a la de aceite con una espátula y raspar los lados y el fondo del procesador de veces.
2 - Servir en un plato decorado con eneldo fresco y llovizna extra de aceite de oliva.
Hace alrededor de 1 taza de crema
Receta y foto de: Vegetarianos e Veganos (Comunidad Facebook)
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